Abstract: . . .  protocolli di pulizia differenziati a seconda delle diverse aree nonché al- la gestione informatizzata del servizio e all’applicazione di un sistema cer- tificato di valutazione del processo di lavoro e del risultato. Non da ultimo il percorso di autorizzazione che sta permeando l’attività . . .
. . .  più circostanziate fino ad arrivare alla stesura di speci- fici protocolli di pulizia differenziati a seconda delle diverse aree nonché al- la gestione informatizzata del servizio e all’applicazione di un sistema cer- tificato di valutazione del processo di lavoro e del risultato. Non . . .
. . .  certificazione ad un ente certificatore, - visite di certificazione. Attualmente gli operatori del Servizio Alberghiero stanno seguendo un bre- ve periodo di formazione propedeutico alla valutazione ed eventuale ride- finizione dei processi di lavoro nonché della relativa documentazione a . . .
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